Preparare:
Incingeti cuptorul la 220 grade Celsius. Taiati prazul marunt si sotati-l in unt topit, timp de cateva minute. Doar cat sa se inmoaie un pic prazul. Amestecati-l cu jumatate din cantitatea de cimbru. Intindeti aluatul foietaj in forma de tarta, presati astfel incat sa se muleze pe peretii formei si decupati aluatul in exces. Intepati cu o furculita aluatul pentru a nu se umfla prea tare in cuptor. Distribuiti uniform prazul calit.
Asezati deasupra branza Brie, taiata in bucatele. Presarati restul de cimbru si un pic de piper proaspat rasnit. Bagati in cuptorul incins si lasati 25-30 de minute, pana cand aluatul foietaj s-a umflat si rumenit frumos.
Lasati tarta “sa respire” cateva minute inainte de a o taia in felii. Daca ramane, poate fi reincalzita la microunde.
|
R E T E T E 
