Preparare:
Se curata cartofii si se taie in bucati egale. Se fierb 20 de minute, cu putina apa si sare pana cand se inmoaie. Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Se incalzeste o tigaie si prajiti carnati 3 minute. Adauga ceapa si caliti 2 min. Adaugati ardeii si se calesc impreuna. Adaugati rosiile taiate si plante aromatice si se da la gust cu sare si piper.
Scurgeti cartofii si se pun inapoi la foc mic timp de 2 minute pentru a se usca. Intre timp, incalziti laptele intr-o cratita. Faceti piureul. Bate cu un tel lapte si unt, pana cand e neted.Turnati amestecul de carnati cu legume in vasul de copt si se imprastie piure de cartofi pe partea de sus. Coaceti pentru aproximativ 20 minute, in mijlocul cuptorului pana cand crusta este maro auriu.
|
R E T E T E 
