Preparare:
Spalati cartofii bine, bine si puneti-i la fiert (cu tot cu coaja). Tot la fiert, puneti si ouale. Coaceti ardeii capia pe gratar sau tabla si, cand s-au racit, decojiti-i. Tot pe gratar, rumeniti pieptul de pui, taiat in felii si dat cu sare si cu piper. Cand cartofii s-au fiert, scurgeti-i de apa si lasati-i sa se raceasca. Cand s-au racit, taiati-i cuburi si puneti-i intr-un castron mai mare. Adaugati ceapa rosie (taiata felii), castravetii murati (taiati cubulete), ardeii capia (curatati de seminte si cotor, taiati fasii), ceapa in otet si maioneza. Amestecati usor. Adaugati si pieptul de pui la gratar, taiat cubulete, si ouale fierte tare, curatate de coaja si taiate rondele. Amestecati si potriviti de sare si de piper.
Serviti salata rece, cu bucatele de cozi de ceapa verde pe deasupra.
|
R E T E T E 
