Preparare:
Amestecati carnea tocata de vita cu cateva frunze de busuioc taiate marunt, cu sosul Worcestershire, un pic de sare si de piper. Cu mainile ude, modelati 15-16 chiftelute. Incingeti o cratita nonaderenta (suficient de mare pentru a va incapea toate chiftelutele o data) si puneti uleiul de masline. Cand s-a incins, puneti chiftelutele si prajiti-le pe toate partile. In paralel, pasati cu blenderul rosiile bucati din conserva, cu ceapa si usturoiul. Turnati sosul gros rezultat peste chiftelutele prajite. Dati focul mic si lasati sa fiarba innabusit timp de 10-15 minute. Adaugati restul de busuioc tocat, amestecati usor si opriti focul.
Serviti imediat, alaturi de garnitura aleasa
|
R E T E T E 
