De reden van deze lelijke balk is dat wij verplicht zijn je te vragen om toestemming voor het gebruik van Cookies.
De overheid schijnt het een goed idee te vinden om het surfplezier van de Nederlander te vergallen.
Onze excuses voor het feit dat we je op deze lompe manier van je kostbare tijd beroven.

Je hebt hier 3 opties,
Je kunt deze balk negeren en gewoon doorgaan op onze website. De balk blijft staan en we plaatsen geen Third Party Cookies.
Je kunt ervoor kiezen de cookies te weigeren en we plaatsen geen Third Party Cookies, onze website blijft gewoon werken en laat alternatieve advertenties zien.
Je kunt ervoor kiezen alle cookies te accepteren en we laten gerichte ads van Google zien.

Als je geen keuze maakt of toestemming weigert plaatsen wij geen Third Party Cookies. Wij plaatsen dan wel First Party Cookies.
In ons Cookie Beleid vind je alle details over de op onze website gebruikte cookies.

 

  muts links R E T E T E muts rechts
geen cookies
Meniuzeskant
Reteta arbitrarazeskant
Google Adszeskant
geen cookies
Limbazeskant
Nederlands Romaneste
Tag Cloudzeskant
zeskantzeskant Aperitiv cu praz,bacon si sunca
Descriere:
Voorgerecht met prei, spek en ham
space
Google Ads
geen cookies

space
Ingrediente:

faina 300 g
oua 6 buc. mari
lapte 16 linguri
emmentaler 160 g
ceapa 2 buc. (200 g)
unt 160 g
praz 3 buc. (600 g)
bacon 250 g
sunca Praga 200 g
smantana lichida 200 ml
sare, piper
 tarhon uscat 1 lingura

space
Preparare:

Radeti emmentaler-ul pe razatoarea mica si taiati ceapa foarte marunt (eventual, cu robotul). Puneti (intr-un castron sau direct pe planseta de lucru) faina cernuta si sarea. Adaugati untul rece, taiat bucatele. Amestecati rapid, cu ajutorul varfurilor degetelor, pana cand obtineti “faramituri” de unt si faina. Adaugati branza emmentaler, ceapa si tarhonul. Omogenizati foarte bine.
Puneti doua oua (unul singur, daca faceti in forma de 24 cm) si amestecati foarte, foarte bine. Trebuie sa obtineti un aluat omogen, iar daca vi se pare un pic cam moale nu va impacientati. Acoperiti aluatul si lasati-l cel putin o ora la frigider, timp in care se va intari usor.
Incingeti cuptorul la 200 de grade Celsius. Taiati baconul si sunca fasii, iar prazul curatat si spalat in rondele. Puneti intr-o tigaie nonaderenta baconul si rumeniti-l usor (nu este nevoie, in principiu, de ulei; doar daca este baconul foarte slab, puteti pune o lingura de ulei). Adaugati sunca si mai lasati 1-2 minute. Puneti si prazul. Lasati 4-5 minute, amestecand din cand in cand.
Scoateti aluatul din frigider si intindeti-l pe dimensiunea formei (avand grija sa lasati o margine un pic mai inalta). Presati astfel incat aluatul sa se muleze bine pe peretii formei de tort (eu avand doua forme, de dimensiuni diferite, am impartit aluatul in trei; doua parti au mers in forma mare, a treia, in forma mica). Intepati aluatul cu ajutorul unei furculite. Puneti amestecul de bacon, sunca si praz, distribuindu-l uniform peste aluat. Intr-un castron mic, bateti ouale ramase (4 oua daca faceti asemeni mie sau 2 oua daca faceti un singur tort, de 24 cm). Puneti laptele si smantana, amestecati foarte bine, adaugati un pic de sare si de piper. Rasturnati compozitia peste praz si bacon (ar trebui sa vina pana aproape de marginea aluatului, dar sa nu o depaseasca).
Bagati forma in cuptor si lasati circa 40 de minute (se va strange usor de pe margini si se va rumeni un pic). Lasati tortul sa respire cateva minute si serviti-l cald.

space
 Categorie:  Aperitive Mai multe din aceasta categorie 
space
 Timp de preparare:  1 - 3 ore Mai multe cu acelasi timp de preparare 
space
 Gradul de dificultate:  Mediu Mai multe cu acest grad de dificultate 
 
© 2012 - 2022 MiSeN | Stats by ikkebent.nl | Cookie Beleid