Preparare:
Puneti apa la fiert intr-o oala mai mare. Cand fierbe apa, adaugati un pic de sare si pastele. Fierbeti-le conform indicatiilor producatorului (ma refer la timpul necesar), scurgeti-le bine si puneti-le intr-un castron mare. Stropiti-le cu uleiul de masline si amestecati-le usor – nu se vor mai lipi pe masura ce se racesc. Intr-un castronel mic, amestecati maioneza light cu iaurtul si putin piper (de preferat, proaspat rasnit). Curatati si spalati ardeii grasi, taiati-i fasiute si puneti-i peste pastele racite.
Taiati castravetii si ceapa rosie rondele subtiri (de preferat, cu o razatoare). Taiati rosiile feliute, iar sunca fasii. Puneti legumele si sunca peste paste, adaugati sosul din maioneza si iaurt si amestecati bine, bine. Potriviti de sare si de piper.
Salata este mai buna la circa una-doua ore de la pregatire, pentru ca aromele sa se amestece bine. Puteti pastra salata in frigider timp de 3-4 zile.
|
R E T E T E 
