3 oua
100 ml lapte
100 ml ulei
15 linguri zahar
2 prafuri de copt
2 plicuri zahar vanilat
2 pahare faina
1 lamaie
1 pahar apa minerala
500 g branza de vaci
100 g nuci nemacinate
2-3 linguri zahar pudra
margarina pentru uns tava

Separi ouale si bati galbenusurile cu zaharul, vanilia si praful de copt, iar albusul il pui deoparte. Dupa ce le-ai batut bine, adaugi laptele, dupa care uleiul, apa minerala, zeama de lamaie si la urma adaugi faina.
 Compozitia trebuie sa fie mai groasa decat cea de clatite. Ungi tava cu margarina, presari putina faina si pui compozitia, dar nu toata, mai lasi putina, pe aceea o amesteci cu cacao. Torni peste cealalta compozitie.
Amesteci branza de vaci cu zaharul pudra si iei cu o lingurita si pui deasupra, peste tot. Rupi nucile in bucati mici si le presari peste blat.
Dai tava la copt pentru 20 de minute.