Preparare:
Taiati ceapa curatata felii si puneti-o intr-un bol sau o farfurie adanca. Intr-un ibric, aduceti la punctul de fierbere otetul si 100 ml apa. Puneti zaharul, un pic de sare si cateva boabe de piper negru. Amestecati pana cand zaharul se topeste si luati de pe foc. Turnati peste ceapa si lasati cel putin 30 de minute. Intre timp, fierbeti cartofii in coaja. Cand s-au fiert, lasati-i sa se raceasca un pic si curatati-i de coaja. Taiati-i in cubulete si puneti-i intr-un castron. Rasturnati peste ei ceapa, cu tot cu marinada in care a stat. Amestecati si lasati sa se raceasca total. Ideal ar fi sa-i lasati, in frigider, chiar de pe o zi pe alta, astfel incat cartofii sa aiba timp sa “inghita” marinada acrisoara.
Amestecati maioneza cu iaurtul si puneti peste cartofi si ceapa. Amestecati usor, potriviti de sare si puneti piper proaspat rasnit. Serviti imediat.
|
R E T E T E 
