1 mango, curatat
140 g unt
125 g de zahar pudra
150 ml lapte semi-degresat
3 oua
175 g faina
1 cana de nuca de cocos maruntita (55 g)

Incalziti cuptorul la 180 gr.Curatati mango si taiati miezul bucatele.Topiti untul adaugati zaharul si lasati la foc mic pina se topeste zaharul.Adaugati laptele si ouale unul cite unul.Bateti cu telul.Puneti faina si amestecati usor.Puneti jumatatea de aluat in tava pregatita pentru cuptor,presarati trei sferturi din mango,apoi restul de aluat si presarati deasupra cu restul de mango si nuca de cocos.Coaceti 30 minute pina se rumeneste.Lasati la racit si apoi taiati bucati.