200 g telemea de oaie
  1 conserva (150 g) porumb boabe
  2 rosii mijlocii
  1 ardei gras (de preferinta verde)
  1 ceapa mica
  2 carnati afumati
  2 linguri otet de mere cu miere
  3 linguri ulei de masline
  1/2 lingura oregano uscat
  sare
  piper

Scurgi porumbul din conserva. Speli rosiile si le crestezi usor pielita. Le oparesti in apa fierbinte, le decojesti si tai pulpa in cuburi sau felii.
Speli ardeiul, ii indepartezi cotorul, semintele si nervurile, apoi il tai in fasii inguste. Cureti ceapa si o toci marunt, iar carnatii ii tai in felii subtiri.
Separat, prepari un sos din otet, ulei, oregano, sare si piper dupa gust.
Intr-un castron, amesteci boabele de porumb cu rosiile, ardeiul, ceapa si carnatii. Adaugi telemeaua zdrobita cu o furculita si torni deasupra marinata. Omogenizezi cu grija, folosind doua ustensile de lemn si lasi cateva minute, pentru ca aromele ingredientelor sa se intrepatrunda.
Servesti salata presarata cu oregano maruntit, decorata dupa preferinta.