Preparare:
Se amesteca sarea cu faina,se adauga untul la temperatura camerei.Adaugati zahar vanilatsi omogenizati bine.Adaugati 4 linguri de apa rece si framantati usor,acoperiti aluatul cu folie si lasati 30 minute.Se separa galbenusurile si se amesteca cu 150 g zahar,se adauga amidon si se stinge cu lapte de la temperatura camerei.Se amesteca incontinuu pana se ingroasa crema.Se lasa sa se raceasca.Se pune aluatul intr-o forma mare unsa cu unt.Se inteapa cu o furculita apoi se pune in frigider 30 de minute.Se preincalzeste cuptorul la 190 de grade si se coace timp de 15 minute dupa ce ati pus pe aluat cateva boabe de fasole sa nu creasca prea mult.Se ia fasolea de pe aluat si se mai coace inca 20 de minute pana se coloreze.Scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca.Dupa ce crema s-a racorit adaugam amidonul apoi turnam peste tort.Decoram cu fructele favorite si piersici pe margine.Stropeste cu gelatina si lasa sa se racoreasca bine
|
R E T E T E 
