Preparare:
Incingeti cuptorul la 190 grade Celsius. Luati pieptii de pui, spalati si curatati de eventualele pielite si urme de grasime, si faceti-le cateva taieturi adanci, ca niste buzunare, cu ajutorul unui cutit bine ascutit. Ar trebui sa aveti cel putin doua taieturi in fiecare jumatate de piept de pui. Indesati in fiecare “buzunar” branza de capra si putin cimbru. Asezati pieptii intr-un vas de Jena. Stropiti-i cu uleiul de masline, presarati-i cu sare si piper proaspat rasnit. Turnati in vas vinul si asezati, printre bucatile de pui, rosiile cherry si cimbrul ramas. Bagati in cuptorul incins si lasati circa 30 de minute sau pana cand puiul s-a patruns si rumenit usor.
Serviti puiul cu sosul lasat in vasul de Jena si cu o garnitura de orez.
|
R E T E T E 
