De reden van deze lelijke balk is dat wij verplicht zijn je te vragen om toestemming voor het gebruik van Cookies.
De overheid schijnt het een goed idee te vinden om het surfplezier van de Nederlander te vergallen.
Onze excuses voor het feit dat we je op deze lompe manier van je kostbare tijd beroven.

Je hebt hier 3 opties,
Je kunt deze balk negeren en gewoon doorgaan op onze website. De balk blijft staan en we plaatsen geen Third Party Cookies.
Je kunt ervoor kiezen de cookies te weigeren en we plaatsen geen Third Party Cookies, onze website blijft gewoon werken en laat alternatieve advertenties zien.
Je kunt ervoor kiezen alle cookies te accepteren en we laten gerichte ads van Google zien.

Als je geen keuze maakt of toestemming weigert plaatsen wij geen Third Party Cookies. Wij plaatsen dan wel First Party Cookies.
In ons Cookie Beleid vind je alle details over de op onze website gebruikte cookies.

 

  muts links R E T E T E muts rechts
geen cookies
Meniuzeskant
Reteta arbitrarazeskant
Google Adszeskant
geen cookies
Limbazeskant
Nederlands Romaneste
Tag Cloudzeskant
zeskantzeskant Paella mixta
Descriere:
Gemengde Paella
space
Google Ads
geen cookies

space
Ingrediente:

orez cu bob rotund, mic 2 cani (470 g)
ciocanele de pui 4 buc. (450 g)
mix de fructe de mare 500 g
ceapa 1 buc. (65 g)
ardei gras rosu 1/2 buc. (170 g)
usturoi 3 catei
sofran 1 lingurita
supa de pui 1,5 l (din 3 cuburi concentrate)
vin alb sec 125 ml
ulei de masline 4 linguri
sare, piper
lamaie (pentru servire)

space
Preparare:

Puneti tigaia/vasul pe foc mediu spre mare si, cand s-a incins, turnati uleiul. Rotiti tigaia, astfel incat si peretii sa fie unsi. Puneti ceapa si usturoiul, taiate marunt. Cand s-au inmuiat un pic, adaugati ciocanelele de pui (spalate si sterse de apa). Presarati un pic de sare si de piper peste ciocanele si intoarceti-le, ca sa prinda o frumoasa tenta galbuie pe toate partile. Adaugati ardeiul gras, taiat marunt, amestecati si lasati 2-3 minute.
In paralel, faceti supa de pui din cuburile concentrate. Puneti orezul, spalat si scurs de apa. Lasati 2-3 minute, amestecand continuu, pana cand orezul devine translucid. Turnati vinul si amestecati usor. Lasati inca 2-3 minute pentru ca alcoolul sa se evapore. Turnati jumatate din supa fierbinte de pui si puneti sofranul. Amestecati usor si lasati sa fiarba circa 10 minute.
Puneti fructele de mare (decongelate, daca este cazul, spalate si scurse bine de apa). Mai adaugati supa de pui astfel incat orezul, puiul si fructele de mare sa fie acoperite de lichid. Mai puneti un pic de sare (nu prea multa, pentru ca si supa de pui este sarata) si de piper. Reduceti focul si lasati sa fiarba incetisor, fara a mai amesteca. Verificati din cand in cand doar daca paella mai are zeama. Daca a fost absorbit tot lichidul, completati cu supa de pui. Dupa 25-30 de minute, paella ar trebui sa fie gata (puiul sa fie patruns, iar orezul sa fie fiert, dar nu “terci”).
Opriti focul, lasati paella sa “respire” 5-7 minute si serviti-o garnisita cu bucati de lamaie.

space
 Categorie:  Mancaruri cu pui Mai multe din aceasta categorie 
space
 Timp de preparare:  1 - 3 ore Mai multe cu acelasi timp de preparare 
space
 Gradul de dificultate:  Mediu Mai multe cu acest grad de dificultate 
 
© 2012 - 2022 MiSeN | Stats by ikkebent.nl | Cookie Beleid