cimbru
40 g faina
500 g praz
8 dl bulion
1 ardei rosu
2 linguri de branza 20
4 felii de paine de grau
40 g unt pt prajire

Se spala si se taie prazul in felii foarte fine. Pastrati doua linguri praz feliate pentru garnitura.
Curatati ardeii si taiati in cuburi mici.
Preincalziti untul, se adauga faina toata odata si se amesteca cu grija. Adaugati supa incet. Adauga branza,astfel ca supa sa fie  cremoasa.
Adaugati praz si ardei si dupa gust cimbru si nucsoara.
Aduceti supa la fiert, dati focul mic,amestecand  15 minute pana este gata.
Prajiti feliile de paine si faceti crutoane.
Serviti feliile de paine cu praz cremos supa. Se decoreaza supa cu 2 linguri de praz  taiat rondele subtiri.