Pentru aluat iți trebuie:

500 g faina
250 unt
1 ou
50 ml apa
otet de fructe

Pentru umplutura iti trebuie:

1,600 kg mere
200 g zahar
scortisoara dupa gust
50 g zahăr pudra
1 pachet zahar vanilat

Din ingredientele indicate, prepari un aluat. Din acest aluat intinzi 2 blaturi de cate 1/2 cm grosime si le coci pe fiecare separat in cuptorul fierbinte.
Speli merele si le razi pe o razatoare de zarzavat. Inabusi apoi in zeama lor cu 200 g zahar si putina scortisoara pisata.
Le pui la rece. Blaturile coapte si racite le umpli cu compozitia de mere racita. Pudrezi deasupra cu zahar, amestecat cu zahar vanilat.
Tai  portii potrivite.